Network
MANTRA SUKABUMI - Simak informasi rekomendasi ide resep masakan berbahan dasar daging kurban, yang tak hanya gulai.
Bosen mengolah daging kurban pada tiap tahunnya, hanya dimasak gulai? Daging kurban dari kambing dan sapi, bisa diolah menjadi ragam masakan.
Masih berkutat pada olahan yang tepat selain gulai? Dalam informasi ini ada beberapa ide masakan dari daging kurban, yang bisa diterapkan di rumah.
Baca Juga: 3 Golongan yang Berhak Menerima Daging Kurban, Begini Cara Pembagian Biar Merata Menurut Islam
Dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber, inilah rekomendasi ide olahan masakan untuk daging kurban.
1. Daging sapi bumbu Bali
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi (kambing atau ayam)
65 ml santan atau 1 bungkus santan kemasan
1 batang serai yang sudah dikeprek
2 lembar daun jeruk purut (hilangkan tulang daun di tengahnya)
2 lembar daun salam
10 buah cabe kecil utuh
200-300 ml air (jika menggunakan daging ayam, cukup 150 ml saja)
2 sdm air asam jawa
Gula aren sesuai selera
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
