8. Masukkan cabai, daun salam, sereh, daun jeruk purut, gula aren, dan garam.
9. Aduk-aduk sampai harum.
10. Masukkan daging.
11. Aduk rata dan sampai daging setengah matang (dengan api sedang-kecil).
12. Masukkan air dan aduk-aduk kembali.
13. Masukkan kecap manis dan santan kemasan.
14. Aduk–aduk sampai matang dan angkat jika sudah selesai.
15. Sajikan, lebih enak menggunakan nasi hangat, terasi, sambal, kerupuk, atau lontong sayur.
2. Rendang
Bahan-bahan: