Network
11 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jahe
3 buah cabe besar merah
7 buah cabe kecil
Cara memasak:
1. Siapkan bahan-bahan dan bumbu.
2. Potong-potong daging yang digunakan (sapi, kambing, atau ayam).
3. Haluskan bumbu pada daftar bahan-bahan ‘bumbu halus’ lalu sisihkan di wadah lain.
4. Siapkan wajan atau teflon.
5. Tuang bumbu dan masak sampai airnya menyusut.
6. Selanjutnya, tuang minyak secukupnya untuk menumis.
7. Tumis bumbu sampai matang.
Catatan: ciri bumbu sudah matang ialah terpisah dari minyak
