Network
MANTRA SUKABUMI - Sahur merupakan waktu yang penting bagi umat Muslim ketika menjalani ibadah puasa.
Oleh karena itu, penting untuk menyajikan hidangan yang bergizi dan mengenyangkan untuk menjaga stamina sepanjang hari.
Salah satu menu yang bisa Anda sajikan untuk sahur adalah Chicken Katsu Saus Gurih. Berikut adalah resep lengkapnya:
Baca Juga: 7 Tips Menyimpan Daging Ayam Agar Tetap Awet Meski Disimpan Lama
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam fillet, potong memanjang tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung terigu secukupnya
- Breadcrumbs secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus Gurih:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
- 1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
Langkah-langkah:
- Lumuri potongan daging ayam dengan garam dan merica. Diamkan selama 15 menit.
- Celupkan potongan ayam ke dalam tepung terigu, kemudian ke telur, dan terakhir ke breadcrumbs. Pastikan seluruh bagian daging tertutup rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Untuk saus gurih, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, merica, dan air. Aduk rata.
- Masak saus hingga mendidih, lalu masukkan larutan maizena. Aduk terus hingga saus mengental.
- Sajikan Chicken Katsu dengan saus gurih sebagai pelengkap.
Baca Juga: Resep Sederhana Kue Nastar untuk Lebaran, Yuk Bikin Dirumah!
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menyajikan hidangan lezat dan bergizi untuk sahur. Chicken Katsu Saus Gurih merupakan p
