Resep Udang Asam Manis Gurih Untuk Menu Buka Puasa Hari ke 16 Ramadhan

MANTRA SUKABUMI - Udang asam manis adalah salah satu hidangan populer dalam kuliner Indonesia yang memiliki rasa yang khas.

Kombinasi antara rasa asam, manis, dan gurih pada hidangan ini membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat udang asam manis yang gurih dan lezat:

Baca Juga: Resep Minuman Segar Serba Jelly Enak, Simpel dan Manis Cocok Untuk Takjil Buka Puasa

Bahan-Bahan:

• 500 gram udang, kupas dan bersihkan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong-potong
• 1 buah paprika merah, potong-potong
• 1 buah paprika hijau, potong-potong
• 3 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus cabai
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan udang ke dalam wajan, aduk-aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata.

4. Tuangkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga bahan tercampur sempurna.

5. Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk kembali.