Network
MANTRA SUKABUMI - Kacang telur adalah salah satu camilan yang populer dan disukai banyak orang.
Kombinasi antara kacang yang renyah dan bumbu rempah yang gurih menjadikan camilan ini favorit di berbagai kesempatan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kacang telur yang renyah dan enak di rumah:
Baca Juga: Resep Chicken Katsu Saus Gurih untuk Menu Sahur dan Buka Puasa
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang tanah kupas
- 1 butir telur
- 4 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Persiapan Kacang
-
Cuci bersih kacang tanah, rendam dalam air selama 1 jam. Tiriskan
2. Pembuatan Adonan
- Kocok telur hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk hingga merata.
3. Pelapis Kacang
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Celupkan kacang ke dalam adonan telur hingga semua kacang terbalut rata.
4. Penggorengan
