Resep Kue Lidah Kucing: Lezat dan Mudah Dibuat

MANTRA SUKABUMI - Kue Lidah Kucing adalah salah satu kue yang populer dan disukai banyak orang.

Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasanya yang manis, membuatnya cocok sebagai camilan di berbagai kesempatan.

Jika Anda ingin mencoba membuat Kue Lidah Kucing sendiri di rumah, berikut adalah resep praktis yang bisa Anda ikuti.

Baca Juga: Resep Kue Bawang Gunting 1 Kg yang Renyah dan Lezat Cocok Buat Suguhan Lebaran

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 250 gram gula halus
• 200 gram mentega tawar, lelehkan
• 5 butir telur
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Pewarna makanan (opsional)

Langkah-Langkah:

1. Kocok telur dan gula halus hingga mengembang dan mengental.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Tuangkan mentega leleh dan vanili bubuk, aduk hingga merata.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pewarna makanan sesuai selera pada salah satu bagian adonan.
5. Panaskan cetakan kue lidah kucing, olesi dengan sedikit mentega.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan dengan tipis, ratakan.
7. Panggang adonan dalam cetakan hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Angkat dan bentuk adonan panas menjadi bentuk silinder menggunakan sumpit atau alat khusus.
9. Biarkan kue hingga dingin dan kering, lalu simpan dalam toples kedap udara.

Baca Juga: Resep Kue Kering Mede yang Gurih, Enak dan Lezat Cocok Untuk Suguhan Lebaran

Kue Lidah Kucing siap disajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga atau bisa juga dijadikan sebagai oleh-oleh yang menarik. Selamat mencoba membuat Kue Lidah Kucing di rumah!***