Network
MANTRA SUKABUMI - Kue Tambang merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang gurih dan renyah.
Salah satu varian dari Kue Tambang yang populer adalah Kue Tambang Untir-Untir Wijen. Kue ini memiliki tekstur yang unik dan kaya akan cita rasa.
Berikut adalah resep untuk membuat Kue Tambang Untir-Untir Wijen yang lezat dan mudah untuk dipraktikkan di rumah.
Baca Juga: Resep Kue Kacang Oreo Renyah dan Enak Untuk Suguhan Lebaran
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 gram wijen sangrai
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 100 gram mentega
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah:
- Campur tepung terigu, gula pasir, wijen sangrai, dan garam dalam sebuah wadah.
- Masukkan telur dan mentega, uleni hingga menjadi adonan yang kalis dan dapat dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan dengan tangan.
- Goreng adonan dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kacang Telur Renyah dan Enak
Kue Tambang Untir-Untir Wijen siap disajikan sebagai camilan lezat di berbagai acara. Selamat mencoba!.***
