Network
MANTRA SUKABUMI - Selai nanas adalah salah satu bahan penting dalam pembuatan nastar yang lezat dan segar.
Selai ini memberikan rasa manis dan asam yang sempurna untuk melengkapi kelezatan kue nastar.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat selai nanas yang lezat untuk isian nastar Anda:
Baca Juga: Resep Kue Tambang Untir-Untir Wijen Untuk Suguhan Lebaran
Bahan-bahan:
- 1 buah nanas ukuran sedang, kupas dan potong kecil-kecil
- 150 gram gula pasir
- 1 batang kayu manis
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
Langkah-langkah:
- Blender potongan nanas hingga halus.
- Masukkan nanas yang sudah diblender ke dalam panci.
- Tambahkan gula pasir, kayu manis, daun pandan, dan garam. Aduk rata.
- Masak selai nanas dengan api kecil sambil terus diaduk hingga air dari nanas mengering dan teksturnya mengental.
- Setelah mengental, tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata dan masak sebentar hingga selai mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Biarkan selai nanas dingin sebelum digunakan sebagai isian nastar.
Baca Juga: Resep Kue Kacang Oreo Renyah dan Enak Untuk Suguhan Lebaran
Dengan selai nanas yang Anda buat sendiri, nastar Anda akan memiliki rasa yang lebih segar dan alami. Anda juga dapat menyesuaikan tingkat keasaman dan manisnya sesuai dengan selera Anda.
Selain sebagai isian nastar, selai nanas juga bisa digunakan sebagai selai untuk roti, topping es krim, atau bahkan campuran untuk smoothie. Selai nanas yang dibuat sendiri juga lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet dan pemanis buatan.
Jadi, cobalah resep selai nanas ini di rumah dan nikmati kelezatan nastar yang homemade dan penuh dengan rasa alami nanas. Selamat mencoba!***
