Network
Baca Juga: Heboh Isu Jaksa Agung, Syahroni : Mungkin Arteria Dahlan Calon Jaksa Agung Baru
Baca Juga: Masya Allah, Dosa Kita Diampuni Meski Sedang Tidur, Sebab Tahajudnya Saudara Kita
6. Gudeg
Gudeg berasal dari kesultanan Yogyakarta di Jawa Tengah, merupakan masakan favorit masyarakat Indonesia. Kebanyakan masakan dari daerah ini dikenal manis, tidak terkecuali gudeg.
Hidangannya berupa buah nangka muda yang direbus selama beberapa jam bersama campuran bumbu halus, gula aren dan santan, menghasilkan daging buah yang empuk dan manis.
Masakan Ini disajikan sebagai hidangan vegetarian sendiri, tetapi telur rebus, tempe dan ayam yang dimasak dengan cara yang sama biasanya melengkapinya.
7. Sop Buntut
Sop buntut Indonesia adalah sajian dagiang yang berasal dari Jawa Barat. Satu porsi umumnya terdiri dari irisan buntut sapi (biasanya digoreng tetapi dalam banyak kasus dipanggang), dalam kaldu bening yang dicampur dengan bawang merah, bawang putih, merica, pala dan cengkeh.
Penyajiannya sangat bervariasi, tetapi kebanyakan meliputi kentang rebus, wortel, tomat, daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng.
Sepotong jeruk nipis untuk diperas di atas mangkuk, sambal pedas dan sepiring nasi putih kukus biasanya menyertai hidangan ini.
