Network
Zat besi penting untuk pembentukan sel darah merah, sedangkan selenium membantu sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan tiroid.
2. Sumber Protein Nabati
Beras merah juga mengandung protein nabati yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh.
Protein nabati merupakan alternatif yang baik bagi vegetarian atau vegan yang membutuhkan asupan protein yang mencukupi. Dengan mengonsumsi beras merah, Anda dapat meningkatkan asupan protein nabati dalam diet Anda.
3. Kandungan Serat yang Tinggi
Salah satu keunggulan terbesar dari beras merah adalah kandungan serat yang tinggi. Dibandingkan dengan beras putih biasa, beras merah mengandung serat lebih banyak.
Serat membantu menjaga pencernaan yang sehat, mengurangi risiko sembelit, dan meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan.
4. Indeks Glikemik yang Rendah
Beras merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada beras putih. Indeks glikemik mengukur seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah.
Dengan indeks glikemik yang rendah, beras merah dapat membantu menjaga kadar gula darah yang stabil, sehingga cocok bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mengontrol berat badan.
