Network
Hindari kolang-kaling yang berwarna kuning, kecoklatan, atau berlendir.
2. Cuci Bersih Kolang-kaling
Cuci kolang-kaling dengan air mengalir untuk membersihkan kotoran dan lendir.
Bilas kolang-kaling dengan air bersih hingga tidak ada sabun yang tersisa.
3. Rebus Kolang-kaling
Rebus kolang-kaling dengan air dan daun pandan selama 15-20 menit hingga matang.
Tiriskan kolang-kaling dan biarkan dingin.
4. Simpan dalam Air Gula
Siapkan wadah kedap udara dan isi dengan air gula. Masukkan kolang-kaling yang sudah dingin ke dalam wadah. Simpan wadah di dalam kulkas.
Tips:
