Brokoli memiliki kadar glukoraphanin yang tinggi dan senyawa yang diubah menjadi antioksidan kuat.
Brokoli memiliki banyak manfaat kesehatan termasuk penurunan gula darah, kadar kolesterol, stres oksidatif, dan perkembangan penyakit kronis.
Brokoli mengandung antioksidan dalam jumlah yang dapat diukur.
Brokoli dapat mencegah stres oksidatif dan kerusakan sel di mata.
3. Senyawa Bioaktif Dapat Berkontribusi untuk Mengurangi Peradangan.
Kaempferol, flavonoid dalam brokoli menunjukkan kapasitas anti-inflamasi.
Bagi perokok tembakau mampu menurunkan penanda peradangan yang signifikan.
Baca Juga: 4 Cara Memotret Pakai Handphone Pada Malam Hari
4. Dapat Melindungi Dari Jenis Kanker Tertentu.
Sayuran kucifer seperti brokoli mengandung berbagai senyawa bioaktif dan dapat mengurangi kerusakan sel akibat penyakit kronis tertentu.