MANTRA SUKABUMI - Banyak orang yang tidak menyadari bahwa makanan yang terlihat sehat dikonsumsi ternyata termasuk dalam kategori makanan yang berbahaya.
Tak hanya berdasarkan jenis makanannya yang mengandung bahan racun yang berbahaya, tetapi dari penyajiannya pun dapat membahyakan kesehatan.
Ada makanan tertentu, seperti jamur, yang bisa sangat berbahaya bagi kesehatan kita jika salah dalam penyajiannya.
Baca Juga: Waktunya Cek Merchant Baru ShopeePay Minggu Ini Untuk Referensi Makanan Hingga Kecantikan
Baca Juga: ShopeePay Day Digelar 15 Oktober Hadirkan Solusi Belanja Hemat Sambut Shopee 11.11 Big Sale
Seperti dikutip mantrasukabumi.com dari laman Brightside, berikut 10 makanan sehat yang bisa berbahaya bagi kesehatan.
1. Daging, unggas, dan makanan laut (Seafood)
Saat Anda membakar daging, unggas, atau makanan laut, suhu tinggi membuat protein dalam daging berubah dan menjadi berbahaya bagi kesehatan Anda.
Untuk menghindari risiko kesehatan, Anda harus memasak daging dengan suhu yang lebih rendah.
Dengan cara ini, suhu rendah akan mengurangi penumpukan karsinogen dalam makanan Anda. Anda juga harus mempertimbangkan untuk mengasinkan daging dan membaliknya sesering mungkin. Ini dapat membantu meminimalkan senyawa pemicu kanker.
2. Madu
Anda mungkin tidak mengetahuinya, tapi madu mengandung banyak racun. Setelah dikumpulkan, madu melalui proses pasteurisasi untuk menghilangkan racun tersebut.
Baca Juga: kemnaker Pastikan Jadwal Pencairan BLT Rp600 Ribu Gelombang 2 Paling Lambat Awal November 2020
Namun, mengonsumsi madu yang tidak dipasteurisasi bisa sangat berbahaya bagi kesehatan Anda.
Hanya satu sendok teh madu yang tidak dipasteurisasi atau madu yang tidak dipasteurisasi dengan benar dapat menyebabkan sakit kepala, pusing, dan muntah.
3. Elderberry
Elderberry adalah tumbuhan berbunga yang memiliki banyak manfaat kesehatan dan cukup umum digunakan dalam selai, anggur, dan teh.
Namun, yang tidak Anda ketahui tentang tanaman elderberry ialah bahwa biji dan daunnya diketahui beracun dan mengandung konsentrasi glikosida yang mematikan, senyawa yang menghasilkan sianida.
Jika mereka tidak disaring dengan benar atau jika mereka mentah saat membuat selai atau anggur, elderberry dapat menyebabkan mual, menyebabkan koma, dan bahkan menyebabkan kematian.
Baca Juga: Aksi Polri Borgol Aktivis KAMI, Mantan Ketua MK: Ditahan Saja Tidak Pantas, Apalagi Diborgol
Untungnya, zat beracun yang ditemukan dalam elderberry dapat dihilangkan secara efektif dengan memasaknya. Gejala makan elderberry mentah termasuk mual, muntah, dan diare.
4. Kentang
Jika kentang dibiarkan dalam kondisi yang buruk, seperti tempat yang lembab atau terang, atau jika didiamkan terlalu lama, kentang akan menjadi hijau dan mulai bertunas.
Jika kentang berubah menjadi hijau dan bertunas, sangat disarankan agar Anda membuang kentang ini, bahkan jika Anda memotong kecambahnya.
Kentang ini mungkin mengandung racun yang dapat menyebabkan masalah gastrointestinal seperti muntah, sakit perut, dan diare.
5.. Kacang mete
Mengkonsumsi kacang mete mentah dapat berdampak mematikan bagi kesehatan kita, terutama bagi kita yang alergi terhadap poison ivy.
Baca Juga: IMM PE Akan Jual Investasi Saham dari Perusahaan Kabel Taihan Electric Wire
Kami tahu bahwa kacang mete mentah dapat ditemukan di toko, tetapi kenyataannya, kacang mete mentah sebenarnya tidak mentah. Mereka dikukus untuk menghilangkan bahan kimia yang disebut urushiol yang juga dapat ditemukan di poison ivy.
Jika Anda kebetulan melihat kacang mete mentah di alam, jangan pernah berpikir untuk memakannya.
Meskipun Anda tidak sensitif terhadap poison ivy, makan sesedikit kacang mete mentah dapat sangat merusak kesehatan Anda.
6. Almond
Ada dua jenis almond yaitu manis dan pahit. Almond pahit dikatakan mengandung hidrogen sianida dalam jumlah yang relatif besar dan makan hanya 5 sampai 10 almond pahit mentah dapat menyebabkan masalah bagi orang dewasa dan dapat berakibat fatal pada anak-anak.
Namun, almond pahit olahan masih aman dikonsumsi selama semua hidrogen sianida diekstraksi selama proses pemurnian. Tetapi jika Anda berada di hutan dan melihat pohon almond, jangan mengambil risiko memakan kacangnya.
Baca Juga: Indonesia jadi Tuan Rumah GPDRR 2022, Ini Daftar 193 Negara yang Diperkirakan Akan Hadir
7. Roti
Meskipun roti adalah makanan yang dikonsumsi secara teratur, beberapa jenis roti lebih berbahaya daripada kebaikan.
Roti putih kemasan mengandung tepung dan bahan tambahan yang diproses tinggi yang bisa membuatnya tidak sehat. Sering makan roti putih dapat menyebabkan obesitas, penyakit jantung, dan diabetes.
Bahkan roti gandum dapat mengandung berbagai bahan pengawet, tambahan gula, dan garam yang buruk bagi kesehatan Anda.
Sebaiknya Anda mengonsumsi roti yang terbuat dari biji-bijian bertunas karena lebih mudah dicerna dan mengandung lebih banyak protein, serat, folat, vitamin C, dan nutrisi sehat lainnya.
Baca Juga: PM Thailand Tolak Tuntutan Pengunduran Diri, Pengunjuk Rasa Berencana akan Berkumpul Lagi
8. Kacang Brazil
Kacang brazil dikenal sebagai sumber yang kaya akan selenium. Selenium sangat penting untuk kesehatan kita, tetapi mengkonsumsinya terlalu banyak bisa menjadi racun.
Untuk orang dewasa, disarankan untuk menelan 50-70 mikrogram selenium setiap hari, dan satu kacang Brazil dapat mengandung 60 hingga 95 mikrogram selenium.
Makan 4 atau 5 kacang Brazil pasti akan melewati ambang batas selenium pada orang dewasa dan dapat menyebabkan keracunan. Gejala overdosis selenium termasuk kesulitan memori, masalah pencernaan, kelelahan, dan potensi kerontokan rambut.
9. Susu
Dalam bentuk aslinya, susu merupakan campuran air, protein, gula, mineral, dan vitamin. Meski susu menawarkan manfaat kesehatan yang sangat besar, masih ada beberapa risiko yang perlu kita waspadai.
Meminum susu dalam jumlah teratur itu sehat, tetapi terlalu banyak meminumnya dapat meningkatkan risiko terkena aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: KPU Sebut Masyarakat Belum Paham Aturan Kampanye dan Pemungutan Suara Pilkada 2020
Selain itu, terlalu banyak mengonsumsi kalsium dari susu dapat menyebabkan kanker ovarium pada wanita dan kanker prostat pada pria. Menjaga asupan susu yang seimbang sangat penting untuk diet yang sehat.
10. Kerang
Kerang adalah tambahan yang bagus untuk makanan sehat karena kaya akan protein, asam lemak omega-3, lemak baik, dan banyak mineral seperti magnesium, seng, besi, dan tembaga.
Semua nutrisi super sehat ini memberikan manfaat besar bagi tubuh Anda. Namun, kerang bisa menjadi salah satu makanan yang paling sulit untuk dimasak dengan benar dan jika dibiarkan kurang matang atau mentah, dapat mengandung kontaminan yang berbahaya bagi kesehatan Anda.
Kerang juga sangat sensitif dan mudah membusuk. Makan kerang yang bahkan sedikit busuk dapat menyebabkan infeksi bakteri dan keracunan makanan.
Baca Juga: Jadwal Pencairan BLT Rp600 Ribu Gelombang 2, dan Berikut Cara Cek Datanya
Jadi, sangat penting untuk memberikan perhatian ekstra saat makan kerang, dan hanya memakannya jika Anda yakin 100% bahwa itu segar dan dimasak dengan baik.
Itulah 10 makanan sehat berikut yang berpotensi membahayakan kesehatan Anda yang paling mengejutkan.**