Network
Baca Juga: Disebut Kurang Baik untuk Dikonsumsi, ini 7 Fakta Daging Ayam Broiler yang Perlu Diketahui
1. Menurunkan kolesterol
Keju kambing secara alami diperkaya dengan asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) yang meningkatkan kesehatan kardiovaskular dan peradangan.
Dalam sebuah studi tahun 2020 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients menemukan bahwa orang yang kelebihan berat badan dan obesitas dengan risiko penyakit kardiovaskular yang setiap hari mengkonsumsi 60 g keju kambing selama 12 minggu secara signifikan meningkatkan kolesterol HDL (baik).
2. Membantu menurunkan berat badan
Keju kambing yang terbuat dari susu kambing, mengkonsumsinya dapat membantu menurunkan berat badan karena susu kambing mengandung asam lemak rantai menengah yang tinggi asam kaprat dan asam kaprilat yang dicerna dengan sangat cepat dan menyediakan sumber energi langsung yang mengarah pada perasaan kenyang yang meningkat.
Baca Juga: Tinjau Titik Lokasi Banjir Semarang, Menteri Basuki Sebut Semua Pompa Harus Beroperasi
Sebuah studi tahun 2017 melaporkan bahwa orang yang mengonsumsi sarapan berbahan dasar susu kambing yang mengandung keju kambing secara signifikan menurunkan keinginan untuk makan dan mengakibatkan berkurangnya rasa lapar dibandingkan dengan sarapan berbahan dasar susu sapi.
Perasaan kenyang yang meningkat dan rasa lapar yang berkurang dapat membantu menurunkan berat badan. Studi lain menunjukkan bahwa keju kambing efektif menurunkan berat badan, BMI dan lingkar pinggang pada orang yang kelebihan berat badan dan obesitas.
3. Mendukung kesehatan tulang
