Resep Kue Sagon Kelapa Gurih Renyah dan Enak, Hidangan Jadul yang Bikin Nostalgia

MANTRA SUKABUMI - Kue sagon kelapa adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah.

Kue ini sering dijadikan camilan favorit bagi banyak orang, terutama saat bersantai di sore hari sambil menikmati secangkir teh hangat.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue sagon kelapa yang lezat dan nikmat.

Baca Juga: Resep Oseng Ayam Pedas yang Enak dan Sederhana, Cocok Buat Menu Buka Puasa Bersama Keluarga

Bahan-bahan:

• 200 gram kelapa parut
• 100 gram tepung ketan
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah:

1. Campurkan kelapa parut, tepung ketan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Panaskan santan hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam campuran bahan kering sambil diaduk perlahan.
3. Aduk rata adonan hingga tercampur sempurna dan tidak ada yang menggumpal.
4. Ambil secukupnya adonan, lalu letakkan di atas daun pisang dan bungkus rapat.
5. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
6. Kukus sagon selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
7. Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.

Kue sagon kelapa siap disajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga atau sebagai oleh-oleh untuk kerabat dan teman. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Kacang Bawang yang Renyah dan Tahan Lama

Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat kue sagon kelapa yang gurih dan renyah di rumah.

Rasakan kenikmatan cita rasa tradisional Indonesia dalam setiap gigitan kue sagon ini. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan tambahan bahan seperti wijen atau kacang untuk menambah variasi rasa dan tekstur.

Selain sebagai camilan sehari-hari, kue sagon kelapa juga sering dijadikan sebagai hadiah atau hantaran dalam berbagai acara adat atau perayaan.