Network
MANTRA SUKABUMI – Bawang bombai merupakan jenis bawang yang ukurannya besar yang sering dipakai sebagai rempah makanan. Bawang bombai ada dua jenis dibedakan dari warnanya yaitu bawang bombai merah dan bawang bombai biasa yang warnanya kuning. Tapi keduanya punya rasa serupa.
Selain sebagai bumbu dapur, bawang bombai juga bisa dikonsumsi mentah dan bermanfaat untuk kesehatan.
Ingin tahu apasaja manfaatnya? Berikut adalah manfaat bawang bombai untuk kesehatan tubuh manusia, seperti dilansir dari hellosehat.com:
Baca Juga: Mengejutkan, Sule Ternyata Diam-diam Sudah Nikahi Nathalie Holscher
Baca Juga: Wajib Tahu, 6 Manfaat Daun Pepaya Jepang Salah Satunya Dapat Cegah Anemia
Mencegah terjadinya kanker
Bawang bombay masuk ke dalam kelompok sayuran allium. Sayuran allium ini memiliki keutamaan mencegah kanker terutama kanker perut dan kolorektal (usus besar) karena senyawa organosulfur di dalamnya yang sangat tinggi.
Mekanisme tepatnya bagaimana organosulfur menghambat pertumbuhan sel kanker masih belum diketahui, namun pada dasarnya senyawa ini berperan penting mencegah pembentukan radikal bebas dalam tubuh.
Bawang bombay juga merupakan sumber antioksidan dari vitamin C yang sangat kuat. Kondisi ini membuat bawang bombay memiliki kekuatan yang besar untuk menangkal radikal bebas yang memicu kanker.
