Selain itu vitamin C berperan penting dalam penyerapan zat besi dari makanan dan membantu sistem kekebalan tubuh bekerja dengan baik untuk melindungi tubuh.
2. Produksi kolagen
Untuk kulit sendiri manfaat vitamin C Itu membantu tubuh untuk memproduksi kolagen yakni protein itu untuk membantu mencegah keriput proses penyembuhan luka memperlambat proses penuaan mampu menjaga keremajaan dan mencerahkan kulit.
Dengan kata lain vitamin C juga berperan dalam memperlambat penuaan kulit sebuah studi yang diterbitkan dalam American journal of clinical nutrition peneliti hubungan antara nutrisi dan penuaan kulit.
Bahwa asupan vitamin C yang lebih tinggi dikaitkan dengan kemungkinan yang lebih rendah untuk masalah kulit seperti kulit kering dan penuaan kulit.
3. Menjaga kesehatan jantung
Vitamin C juga ada kaitanya dalam menghasilkan kolagen maka vitamin C ini dapat menjaga kesehatan jantung dengan memperkuat struktur pembuluh darah dan otot
Jantung di samping itu kita juga dapat mencegah perubahan sel-sel yang melapisi pembuluh darah sehingga mencegah terjadinya serangan jantung
4. Mengatasi peradangan kulit
Peradangan pada kulit didasari oleh sejumlah kondisi seperti dermatitis, atopik, suryasys dan jerawat dengan gejala termasuk rasa sakit.