2 Resep Praktis Olahan Tahu untuk Berbuka Puasa yang Enak dan Bergizi

MANTRA SUKABUMI - Berbuka puasa adalah momen yang dinanti-nantikan selama bulan Ramadhan.

Saat berbuka, penting untuk mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi. Tahu, sebagai sumber protein nabati yang kaya akan manfaat, dapat menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan berbuka puasa.

Berikut adalah beberapa resep praktis olahan tahu yang bisa Anda coba:

Baca Juga: Resep Kue Sagon Kelapa Gurih Renyah dan Enak, Hidangan Jadul yang Bikin Nostalgia

1. Tahu Goreng Crispy

Bahan-bahan:

• Tahu putih, potong kotak
• Tepung terigu
• Tepung beras
• Bubuk bawang putih
• Garam
• Merica
• Air
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bubuk bawang putih, garam, dan merica secukupnya.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga membentuk adonan yang kental.
3. Celupkan potongan tahu ke dalam adonan tepung.
4. Goreng tahu hingga kecokelatan dan renyah.
5. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.

2. Tahu Isi Pedas

Bahan-bahan:

• Tahu putih, potong menjadi 2 bagian dan kerok bagian tengahnya
• Wortel parut
• Buncis, potong kecil
• Bawang merah, cincang
• Bawang putih, cincang
• Cabai merah, cincang
• Garam
• Merica
• Minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Oseng Ayam Pedas yang Enak dan Sederhana, Cocok Buat Menu Buka Puasa Bersama Keluarga

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan wortel parut dan buncis, tumis hingga matang.
3. Beri garam dan merica secukupnya.
4. Masukkan adonan sayuran ke dalam tahu yang sudah dikosongkan.
5. Goreng tahu hingga matang dan warnanya kecokelatan.
6. Sajikan tahu isi pedas hangat.

Demikian informasi tentang resep praktis olahan tahu yang cocok untuk menu buka puasa.***