Network
MANTRA SUKABUMI - Ayam Teriyaki adalah salah satu hidangan populer dari Jepang yang terkenal dengan rasa manis dan gurihnya.
Dengan bumbu khas yang meresap sempurna pada potongan ayam, hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Jika Anda ingin mencoba membuat Ayam Teriyaki sendiri di rumah, berikut adalah resep praktis yang bisa Anda ikuti:
Baca Juga: Resep Kue Sagu Keju Renyah Enak dan Tahan Lama, Cocok Untuk Suguhan Lebaran
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
- 5 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan madu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak wijen
- Merica bubuk secukupnya
- Bawang bombay, potong dadu (opsional)
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Campur kecap manis, kecap asin, madu, bawang putih, minyak wijen, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna.
- Masukkan potongan daging ayam ke dalam campuran bumbu tersebut. Pastikan semua bagian ayam terbalut bumbu dengan merata. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam beserta bumbunya ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna.
- Biarkan ayam teriyaki matang dengan api kecil hingga bumbu mengental dan meresap ke dalam daging ayam.
- Angkat dan sajikan ayam teriyaki panas dengan nasi hangat.
Baca Juga: Resep Kue Sagon Kelapa Gurih Renyah dan Enak, Hidangan Jadul yang Bikin Nostalgia
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menikmati Ayam Teriyaki lezat tanpa harus pergi ke restoran Jepang. Selamat mencoba!
Variasi:
- Anda dapat menambahkan potongan sayuran seperti wortel, paprika, atau brokoli untuk membuat hidangan lebih sehat dan bergizi.
- Untuk variasi rasa, tambahkan potongan jahe segar atau cabe merah iris tipis ke dalam bumbu ayam teriyaki.
Demikian informasi tentang resep ayam teriyaki yang enak dan bergizi cocok untuk menu buka puasa dan sahur.***
