Network
MANTRA SUKABUMI - Kacang disco adalah camilan yang populer di Indonesia karena teksturnya yang renyah dan gurih.
Biasanya disajikan sebagai teman minum teh atau kopi, kacang disco dapat dengan mudah ditemukan di berbagai warung dan toko snack.
Jika Anda ingin mencoba membuat kacang disco sendiri di rumah, berikut adalah resep yang mudah dan sederhana yang bisa Anda ikuti:
Baca Juga: Resep Ayam Teriyaki Praktis Bumbu Meresap, Enak dan Bergizi Cocok Buat Menu Sahur dan Buka Puasa
Bahan-Bahan:
- 250 gram kacang tanah kupas
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Minyak untuk menggoreng
Instruksi:
- Pertama-tama, rendam kacang tanah dalam air selama 1 jam. Setelah itu, tiriskan dan keringkan dengan handuk.
- Campurkan semua bumbu seperti tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan kacang tanah yang sudah direndam ke dalam campuran tepung bumbu dan aduk hingga kacang terbalut rata.
- Goreng kacang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Biarkan kacang disco dingin sejenak sebelum disajikan.
Baca Juga: Resep Kue Sagu Keju Renyah Enak dan Tahan Lama, Cocok Untuk Suguhan Lebaran
Tips:
- Pastikan kacang sudah benar-benar kering sebelum digoreng untuk mendapatkan hasil yang renyah.
- Jika ingin variasi rasa, Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti bubuk cabai atau rempah-rempah sesuai selera.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat menikmati kacang disco yang renyah dan gurih kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba!***
